Dienstag, 9. März 2021

Palma de Mallorca - ein Citytrip im April

Werbung (nicht beauftragt und nicht bezahlt)
erstmals veröffentlicht im April 2019

Ein Citytrip im April nach Palma de Mallorca? Warum nicht! Die Hauptstadt von Mallorca mit über 400.000 Einwohnern hat einiges zu bieten. Hier einige Tipps von mir, für einen Citytrip in diese schöne Stadt.


1. Hotel

Wir hatten uns für ein Hotel mitten in der Altstadt entschieden und waren sehr glücklich mit unserer Wahl.








Das M House Hotel  ist ein kleines, absolut liebevoll eingerichtetes Hotel in der Altstadt mit einem schönen Innenhof, in dem man herrlich den Begrüßungs-Cava oder einen Kaffee trinken kann. Das Frühstück ist sensationell gut, die kleine Abendkarte haben wir auch ausprobiert und die Bar kann sich sehen lassen.




Wir haben alles von hier aus zu Fuß erkundet, sind aber so schon auf 12-13 km pro Tag gekommen.


2. Spaziergang von der Altstadt in den Stadtteil Santa Catalina 

Am besten spaziert man den Paseo Mallorca, eine lange Promenade im Zentrum Palmas, entlang. Der Paseo Mallorca verläuft parallel zum Ende des Flussbetts Sierra. Dieses Flussbett überquert man dann über eine der Brücken und befindet sich dann in Santa Catalina.




Santa Catalina ist ein ehemaliger Fischerort, der früher gar nicht zu Palma gehörte. Heute gibt es hier viele Cafés und Bars. Am schönsten fand ich den Teil, der auf die frühere Siedlung El Jonquet in der Nähe des Hafens zurückgeht. Hier findet man noch kleine 1 bis 2 stöckige typische Häuser, sowie die Windmühlen.









3. Es Baluard am Abend

Das neue Museum der Stadt Palma für moderne und zeitgenössische Kunst Es Baluard haben wir aus Zeitgründen zwar nicht von innen besuchen können, aber für einen Besuch am Abend (als es leider geschlossen war) hat es gereicht. Es Baluard bedeutet Bollwerk, das Museum wurde innerhalb einer alten Befestigungsanlage der Stadtmauer errichtet. Es herrscht eine ganz besondere Stimmung, wenn man am Abend durch die Porta de Santa Catalina mit dem Aussichtspunkt zum Meer schlendert oder zum obersten Bereich der Stadtmauer aufsteigt, wo man schöne Ausblicke über die Stadt geniessen kann.












4. Kathedrale La Seu

Die Kathedrale La Seu (der Bischofssitz) muss man auf jeden Fall besichtigen, wenn man in Palma ist. Die Größe ist einfach beeindruckend und meine Fotos können dies leider nicht so transportieren.










5. Castell de Bellver 

Das Castell de Bellver ist eine Festung über Palma, ca. 3 km westlich der Innenstadt. Die Burg ist kreisrund um den Innenhof gebaut, mit 2 Stockwerken. Von einem der Türme aus, kann man landeinwärts und in Richtung Meer sehen.













6. Banys Arabs (Arabisches Bad)

In der Altstadt von Palma befindet sich das Banys Arabs. Es stammt aus der maurischen Zeit Mallorcas (10. Jahrhundert) und gehörte vermutlich zum Palast eines reichen Moslems. Der dazugehörige kleine Garten mit Kakteen, Palmen und Orangenbäumen ist eine kleine Oase mitten in der Stadt.












7. Bummeln in der Altstadt und auf der Uferpromenade

Natürlich sollte man sich auch Zeit nehmen und sich einfach durch die Altstadt treiben lassen oder auf der schönen Promenade schlendern. Ich finde es immer total schön, wenn man ohne Ziel losgeht und dabei interessante Orte, Ecken, Fotomotive entdeckt. Zwischendurch sich gemütlich hinsetzen, beobachten und geniessen.













Freitag, 12. Februar 2021

Kalbsröllchen mit Kartoffelspalten aus dem Ofen und Bohnengemüse





     Zutaten:
  • 1kg Kartoffeln
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Olivenöl 
  • Basilikumblätter
  • Salz
  • 70g getrocknete Tomaten
  • 150g Ricotta
  • 2 El Semmelbrösel
  • 30g geriebener Parmesan
  • 4 dünne Kalbsschnitzel
  • 4 Scheiben Palmaschinken
  • Olivenöl
  • Butter
  • 500g Bohnen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 20g Speckwürfel
  • 3 El Weißweinessig
  • 8 El Olivenöl

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Auf ein mit Olivenöl bestrichenes Blech legen, salzen, pfeffern und mit Paprika würzen. Im Backofen ca. 45 Minuten bei 200 Grad backen.

Basilikumblätter klein schneiden, ebenso die getrockneten Tomaten. Ricotta mit Basilikum, getrockneten Tomaten, Semmelbrösel und geriebenen Parmesan vermischen. Füllung auf die Kalbsschnitzel streichen und dann von der schmalen Seite her aufrollen. Jedes Röllchen mit einer Scheibe Palmaschinken umwickeln und mit Zahnstocher feststecken.






Bohnen putzen und mit 1 angedrückten Knoblauchzehe in Salzwasser ca. 6 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Sofort mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne Öl knusprig braten. Zwiebel klein schneiden. Essig mit Salz in einer Schüssel verrühren, Olivenöl und Zwiebel unterrühren und mit Pfeffer und Zucker würzen. Bohnen mit Speck und Vinaigrette mischen.

Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kalbsröllchen rundherum anbraten, mit Butter beträufeln, etwas Wasser zugeben, Deckel schliessen und bei kleiner Hitze noch ca. 10 Minuten ziehen lassen. 






Dienstag, 19. Januar 2021

Breitenauer See an einem schönen Wintertag



Der Breitenauer See liegt im Weinsberger Tal in der Nähe von Löwenstein (Landkreis Heilbronn).
Der See ist ein Stausee und wurde in den 70iger Jahren zum Hochwasserschutz errichtet.







Bekannt ist der Breitenauer See vor allem im Sommer als Badesee mit Wassersportanlagen für Segler,Surfer, Angler, Ruderer und Tretbootfahrer sowie einem Campingplatz.







Man kann den See aber auch auf einem gut angelegten ca. 5 km langen Weg umrunden. Die Fotos sind an einem wunderschönen Tag im Februar entstanden.







Es gibt sehr viele Parkplätze, allerdings sind diese an schönen Tagen auch gut belegt.
Auf dem Spaziergang rund um den See hat man immer wieder lohnenswerte Ausblicke auf den See und auf die umliegenden Weinberge.



Dienstag, 12. Januar 2021

Bleibt gesund - Was ich darunter verstehe


 


"Bleibt gesund" wird zur Zeit gerne als Grußformel verwendet und jeder weiß, dass damit gemeint ist, dass man sich bloß nicht mit dem Corona Virus anstecken soll. 

Für mich bedeutet dieses "Bleibt gesund" aber noch etwas ganz anderes. Anstatt jeden Tag wie das verschreckte Kaninchen auf die neuesten Infektionszahlen, R-Werte etc. zu schauen, sollten wir uns viel eher darauf besinnen, dass "gesund bleiben" noch so viel mehr bedeutet. 

Im 1. Lockdown im Frühjahr 2020 waren die meisten Menschen um mich noch hoch motiviert, weiterhin Sport zu treiben, sich zu bewegen, an die frische Luft zu gehen. Seit November 2020 sind wieder alle Fitness Studios, Sportvereine geschlossen. Und diesmal sieht die Sache ganz anders aus. Mir begegnen immer wieder Menschen, die bisher begeistert trainierten und jetzt resigniert haben. Die sich zu nichts mehr aufraffen können, sich dessen bewußt sind, aber einfach die Kurve nicht mehr bekommen. 

Es ist die dunkle Jahreszeit, das kalte Wetter, die Aussichtslosigkeit (wann hört das endlich auf?), die Panik, die Angst. Hinzu kommt noch die unsägliche Kampagne des Bundesgesundheitsministeriums, in der die Couch Potatoes als besondere Helden im Kampf gegen Corona dargestellt werden. Wenn das vielleicht auch ironisch gemeint ist, so halten sich doch mehr als genug Menschen daran. Warum werden keine Kampagnen ins Leben gerufen, damit die Menschen sich mehr bewegen, Sport treiben. Denken wir an die vielen Übergewichtigen, die Herz-Kreislauferkrankungen, die Depressiven, die Rückenpatienten etc. 

Wenn man regelmässig Sport treibt, kann man meistens ganz gut sein Gewicht halten, Glückshormone werden freigesetzt ,Krafttraining fördert die Knochendichte, man fühlt sich fitter, wacher, alles wird besser durchblutet. 

Mir fällt es auch nicht immer leicht, weiterhin aktiv zu trainieren, aber jedes Mal, wenn ich ein Training abgeschlossen habe, fühle ich mich wesentlich besser als vorher.

Hier sind meine Tipps, damit ihr nicht immer weiter in ein tiefes Loch fallt:

  • Regelmässig trainieren. Sich bestimmte Tage vornehmen und das Training dann durchziehen.

  • Abwechslung tut mir ganz gut. Ich z.B. mache 1x die Woche Hanteltraining und Bauch-Beine-Po Übungen, 1x die Woche einen Online Kurs wie z.B. Bodyshape, Functional Training, Intensiv Workout und 1x die Woche Yoga (hab ich neu für mich entdeckt). Zwischendurch versuche ich möglichst oft draussen zügig zu gehen(Joggen tut mir nicht so gut), auch wenn es nur mal eine halbe Stunde ist, besser als nichts.

  • Matte, 2 Hanteln und evtl. ein Theraband, mehr ist nicht nötig

  • Mein Fitness Studio hat uns für zwei Fitness Apps freigeschaltet, dort kann man seine Trainingsergebnisse eintragen und hat ausserdem Zugriff auf massenhaft Online Kurse. Zusätzlich gibt es unfassbar viele Fitnesskurse auf YouTube, meist sogar kostenlos. Ich stelle mein iPhone in einen iPhone Ständer und los gehts. Wer keinen Ständer hat, an eine Tasse oder Glas anlehnen funktioniert auch. Es muss nicht alles perfekt sein.

  • Daran denken, was passiert, wenn wir jetzt gar nichts machen. Irgendwann (wann auch immer) ist diese C-Krise vorbei, dann habt ihr euch vielleicht nicht infiziert, seid aber sonst körperliche und seelische Wracks. Das könnt ihr doch nicht wollen! Im übrigen trägt Sport auch dazu bei, das Immunsystem zu stärken und das ist definitiv zur Zeit auch wichtig.


Freitag, 18. Dezember 2020

Apfel-Quark-Torte mit Rosinen





Zutaten:
  • 3 Eier
  • 125 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 kg Quark
  • 100 g Grieß
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 750 g Äpfel
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 50 g Rosinen





Zubereitung:

Eier trennen, Eiweiß zu steifen Schnee schlagen. Butter, Zucker, Salz und Eigelb cremig rühren. Quark, Grieß, Vanillepuddingpulver und Backpulver hinzufügen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in feine Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Äpfel und Rosinen unter den Teig heben, anschließend den Eischnee unterziehen.

Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und auf der untersten Einschubleiste im vorgeheizten Backofen 60 - 65 Minuten backen. Danach noch ca. 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen, herausnehmen und abkühlen lassen.

Das Rezept habe ich aus dem Buch "Lust auf Landhausküche- Backen" vom Lingen Verlag.