Donnerstag, 1. Dezember 2016

Weihnachts-Challenge/4 - Die leckersten Nutella-Kekse







Zutaten:

  • 360g Nutella
  • 2 Eier
  • 1/2 P. Backpulver
  • 300g Mehl 
  • Puderzucker





Zubereitung:

Nutella, Eier, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren. Walnußgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ofen auf 180 Grad vorheizen, die Kekse 8 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.



Das Rezept habe ich von Chefkoch.de. Die Kekse sind superlecker!!!

Mittwoch, 30. November 2016

Ade November






Im November habe ich zu einem Herbstspaziergang in den Weinbergen eingeladen und euch erklärt, warum mein Herz für Grau schlägt.







Hoffentlich habt ihr meine Rezepte für Miniguglhupf mit AprikosenmarmeladenkernKässpätzlen mit Pfifferlingen und Ackersalat mit gebratener Birne und Cashewkernen und Piccata alla milanese ausprobiert.






Ausserdem begann meine Weihnachtschallenge 2016 mit einem Adventstablett, dem Rezept für Brownie-Sterne und einem Besuch auf dem Ludwigsburger Barock-Weihnachtsmarkt.






Ich hoffe, ihr hattet im November Spass beim Lesen und freue mich, mit euch im Dezember die Weihnachtschallenge weiterführen zu können. Bis dann.....



Dienstag, 29. November 2016

Weihnacht-Challenge/3 - Ludwigsburger Barock-Weihnachtsmarkt



Im Dezember gehört für mich auf jeden Fall ein oder besser mehrere Besuche auf dem Weihnachtsmarkt dazu. Was gibt es schöneres als am Abend über einen festlich beleuchteten Weihnachtsmarkt zu schlendern?




Die unterschiedlichsten Buden anschauen, einen leckeren Glühwein trinken und die für mich obligatorische Waffel mit Zucker und Zimt essen.



Wir haben das große Glück, den schönsten Weihnachtsmarkt in der Gegend bei uns zu haben: den Ludwigsburger Barock Weihnachtsmarkt.






Auf dem von Arkaden umsäumten Marktplatz findet jährlich ab Ende November der Weihnachtsmarkt statt. Eingesäumt von den beiden beleuchteten Kirchen sind die Buden sehr individuell aufgebaut und man kann durch großzügige Gassen schlendern und alles bestaunen. 



Am allerschönsten ist für mich das wirklich tolle und aussergewöhnliche Lichtkonzept. Riesige Engel, Lichternetze und Sterne prägen das weihnachtliche Bild. 








Angefangen von Weihnachtsschmuck, über Kerzen, Schmuck, Lederwaren, Honigprodukte, Filzartikel, Süssigkeiten, Essenständen, Kinderkarussell, Töpferwaren, Spielzeug, Antiquitäten usw. gibt es wirklich eine gute Auswahl.









Wer sich also einmal in der Vorweihnachtszeit in der Gegend befindet, dem kann ich diesen Weihnachtsmarkt wirklich sehr empfehlen.





Freitag, 25. November 2016

Weihnachts-Challenge/2 - Brownie-Sterne





Zutaten:
  • 170 g Halbbitter-Kuvertüre
  • 250 g Butter
  • 6 Eier
  • 300 g Zucker
  • 3 Tropfen Vanille-Aroma
  • Salz
  • 220 g Mehl
  • 200 g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

Kuvertüre hacken und mit der Butter in einem Topf zerlassen. Eier, 250 g Zucker, Vanillearoma und Salz 8-10 Minuten sehr dickcremig rühren. Kuvertüremischung unterrühren, dann Mehl und Haselnüsse zugeben und ebenfalls unterrühren.
Teig auf ein mit Backpapier belegtes, tiefes Blech streichen. Im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen auf der 2.Schiene von unten 15-18 Minuten backen.
Auf dem Blech lauwarm abkühlen lassen und dann die Teigplatte auf ein zweites Backpapier stürzen. Aus dem noch warmen Teig mit in Zucker getauchten Sternförmchen verschieden große Sterne ausstechen.





Das Rezept habe ich vor Jahren von einer "Living at Home" Zeitschrift übernommen. 





Dienstag, 22. November 2016

Weihnachts-Challenge 2016/1 Adventstablett



Warum Weihnachts-Challenge?
Weil ich vorhabe, mich dieses Jahr von dem allgemeinen Weihnachtsstress nicht zu sehr anstecken zu lassen. Ich mag Weihnachten, aber ich will mich dieses Jahr wieder ein bisschen auf das gemütliche, besinnliche, warme Weihnachten besinnen. Nicht zu hektisch, laut und immer mehr. Das ist sicher eine ganz schöne Herausforderung und ich werde euch daran teilhaben lassen. Ob es mir gelingt, diese Herausforderung zu meistern - mal sehen.
Also wird es die nächsten Wochen immer Blogbeiträge zu meinen persönlichen Weihnachtsvorbereitungen und weihnachtlichen Aktivitäten geben.

Ich werde mit euch weihnachtliche Rezepte teilen und meine Adventsdeko zeigen. Mal sehen, was mir noch dazu alles einfällt. Und wenn mir nix einfällt, werde ich mir auch keinen Stress machen:)))


Weihnachts-Challenge /1 - Mein Adventstablett





Ein vorhandenes, längliches Holztablett, rote Kerzen, zwei Bäumchen, ein rotes Auto und weiße Nußanhänger.





Rot ist für mich noch immer d i e Weihnachtsfarbe, und mit weißen oder silbernen Akzenten wirkt es festlich und fröhlich. Und  so sollte die Vorweihnachtszeit eigentlich auch sein.



Dekoartikel (teilweise auch vorhanden) von Depot


Mittwoch, 16. November 2016

Mein Herz schlägt für GRAU




Manchmal ist es ganz komisch. Wenn ich mir einige neue Dinge gekauft habe, merke ich erst, wofür mein Herz gerade schlägt. Zur Zeit ist es die Farbe GRAU.





GRAU vermittelt mir gerade jetzt im Herbst ein Gefühl von Wärme, Geborgenheit, Ruhe und Gelassenheit.





Außerdem gibt es so viele Schattierungen von GRAU - Steingrau, helles Grau, dunkles Grau, Anthrazit...... und GRAU lässt sich mit so vielen anderen Farben kombinieren. Mit Gelb oder Weiß wirkt es sehr freundlich, mit Schwarz oder Dunkelblau klassisch und edel. Mit Rot frisch und mit Natur beruhigend.







Decken von Westwing Now
Steingutförmchen von emile henry
Platte von casagent
Teekanne von asa
Sweatblazer, Shirt, Mütze und Stiefel von Marc O Polo


Montag, 31. Oktober 2016

Bye Oktober






Im Oktober habe ich euch auf einen Herbstspaziergang in Tübingen und zu einem Time out am Bodensee mitgenommen.






Ausserdem habe ich euch hoffentlich mit den Rezepten Geschnetzeltes mit SüsskartoffelröstiOlivenöl-Pflaumenkuchen und Kürbissuppe Appetit machen können.





Und am Ende des Oktobers gab ich euch in einem sehr persönlichen Post 7 Anregungen um neue Kraft zu schöpfen 




Trotz der kräfteraubenden Situation blogge ich nach wie vor sehr gerne. Es entführt mich manchmal in eine andere Welt und das Schreiben ist auch so eine Art Therapie für mich.



Ich freue mich darauf, euch vielleicht im November wieder bei mir auf dem Blog begrüßen zu dürfen. Bis dann .....

Mittwoch, 26. Oktober 2016

7 Anregungen um neue Kraft zu schöpfen





Dieses Jahr ist sehr kräftezehrend für mich. Im Frühjahr ein lang andauernder Oberschenkelbruch meiner Mutter und nun eine schon bald 2 Monate andauernde letzte Lebensphase meines Vaters.
Verbunden mit Kämpfen gegen unser Krankenhaussystem und unser Pflegesystem, ein ständiges Auf und Ab der Gefühle, zerstörte Hoffnungen auf Hilfe und immer verbunden mit dem Wunsch, dass mein Vater würdevoll und ohne Angst sterben kann. 
Oft war und bin ich an einer Grenze angelangt, wo ich merke, demnächst geht bei mir nichts mehr. Irgendwie fange ich mich dann doch wieder, wenn ich bestimmte Dinge tue oder denke. 
Mir ist bewusst, dass sicher viele Menschen da draußen in ähnlichen Lebenssituationen stecken und vielleicht kann der eine oder andere aus meinen Tipps, woraus ich Kraft schöpfe, ein bisschen für sich anwenden.

Also, woraus schöpfe ich Kraft, wenn nichts mehr geht:

1. Raus in die Natur



2-3 Stunden in der Natur spazieren gehen, durchatmen, den Kopf frei bekommen. Die Natur spüren, riechen, wahrnehmen. Relativiert vieles, danach bin ich ruhiger.






2. Auszeiten nehmen



Sich ganz bewusst, auch gegen die Widerstände anderer, eine Auszeit nehmen. 2-3 Tage irgendwohin fahren, die andere Stadt oder Landschaft in sich aufnehmen, nicht an die belastenden Situationen zuhause denken. Es wird immer Leute geben, die dies nicht in Ordnung finden und Dir Egoismus (direkt oder indirekt) vorwerfen werden. Egal, Du musst selbst für Dein Gleichgewicht und Deine Gesundheit sorgen, denn keiner dieser Menschen, die über Dich urteilen, wird da sein, wenn Du zusammenbrichst.





3. Mit frischen Produkten kochen und backen



Die Freude mit frischen Produkten zu kochen oder backen ist bei mir sehr ausgeprägt. Ich mag es diese Lebensmittel einzukaufen und zu verarbeiten. Mit lieben Menschen diese Gerichte dann gemütlich zu geniessen ist dann der Wohlfühl-Höhepunkt, den ich mir gönne.





4. Umstände annehmen



Die Umstände und Situationen so annehmen, wie sie sind. Nicht mehr aussichtslose Kämpfe gegen Systeme, die bei uns etabliert sind, führen. Ich habe lernen müssen: Es bringt nichts, zu kämpfen, sich aufzuregen, ändern zu wollen. Am Schluss gibt es nur einen Verlierer: Du selbst. 


5. Zu Gott sprechen


Ab und zu innehalten und zu Gott, oder wen es auch immer da oben gibt, sprechen. Alle Sorgen und Nöte dadurch für kurze Zeit loswerden.


6. Hohe Erwartungen aufgeben



Zu hohe Erwartungen in Mitmenschen erzeugen nur Frustration, Wut und Unverständnis. Besser von keinem Menschen etwas, was für Dich selbstverständlich ist, erwarten. Ich bin in dieser Zeit von manchen Menschen masslos enttäuscht worden (durch meine Erwartungen) und von manchen Menschen positiv überrascht. An die positiven Überraschungen denken und die negativen Erfahrungen wegschieben! 


7. Trotz allem Freude am Leben haben



Etwas machen, was Freude macht. Egal was, ob zwei Stunden Shoppen, Kaffee trinken, Kino, Sport,
alles ist richtig, was gut für Dich ist. Es wird immer Leute geben, die Dir das vorwerfen werden, aber auch Dein Leben ist wichtig und zu kostbar, um es von den Umständen kaputt machen zu lassen.