2 neue Stuttgart Tipps

Ich bin immer wieder gerne in Stuttgart und entdecke dann auch oft für mich neue Plätze und Locations.

1. Frühstück im brot und butter

Das brot und butter gibt es bereits seit 2014 in Stuttgart. Es gehört zum Manufactum Warenhaus in der Lautenschlager Straße in Bahnhofsnähe. Man kann hervorragend frühstücken, aber auch täglich wechselnde kleine Mittagsgerichte und belegte Brote sowie frisch gebackene Kuchen zum Kaffee geniessen.

Dazu gibt es in dem Laden viele regional und saisonal ausgesuchte Lebensmittel, eine große Käseauswahl, Wurstspezialitäten und eine Riesenauswahl an Brot, Brötchen, Kuchen usw.
Tipp: Wenn wir dort sind, nehmen wir uns für den nächsten Tag zum Frühstück immer noch Croissants mit. Sie sind wirklich supergut!


2. Dorotheen Quartier

Das Dorotheen Quartier liegt direkt am Charlottenplatz , zwischen Karlsplatz und Marktplatz. Das Quartier besteht eigentlich aus drei neuen Gebäuden. Das schöne daran ist, daß man wirklich sehr schön flanieren kann, weil es sehr offen und mit breiten Gassen und großen Plätzen angelegt wurde. Verschiedenartige Gastrononmie, exklusive Boutiquen und Stores wechseln sich ab. Ich fühle mich sehr wohl in diesem neuen Viertel, ob beim Schlendern, Shoppen oder beim entspannten Genießen der Aussengastronomie. Es herrscht eine ungezwungene, fast südliche Stimmung.

Rinderfilet mit Kräuterkruste und Panzanella

Zutaten:

• ca.600g Rinderfilet
• frische Kräuter (Thymian, Oregano, Rosmarin)
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl
• 1 Weißbrot 
• Balsamico
• frische Petersilie, Basilikum
• 5 Flaschentomaten
• 1 Gurke

Zubereitung:

Weißbrot in Würfel schneiden, in einer beschichteten Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. In eine Schüssel geben und mit 5 El Balsamico beträufeln. Durchziehen lassen. Tomaten und Gurke würfeln.

Petersilie und Basilikum etwas zerkleinern. Wenn das Brot abgekühlt ist, Tomaten- und Gurkenwürfel sowie Petersilie und Basilikum zugeben und vermischen. 8 El Olivenöl unterziehen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Rinderfilet in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Frische Kräuter hacken. Die Rinderfiletscheiben in den Kräutern wälzen. Dann entweder grillen oder in einer Grillpfanne in Öl bei hoher Temperatur kurz braten. 

Flohmarktliebe - obwohl ich doch meistens gar nichts kaufe

Obwohl ich dort selten etwas kaufe, schlendere ich sehr gerne über Flohmärkte und Antiquitätenmärkte. Warum eigentlich?

Ich glaube, es liegt daran, daß ich mir die schönen alten Dinge anschaue und dabei vorstellen kann, was ich damit anfangen würde, wo ich sie hinstellen würde und wie ich sie zweckentfremden würde.

Die alten Waschschüsseln vielleicht ins Bad und dort mit schönen Flaschen füllen? Die alte Schneiderpuppe vielleicht ins Schlafzimmer und als Garderobe nutzen? In dem alten Koffer kuschelige Decken und Kissen aufbewahren? In die Milchkannen Wiesenblumen stellen? Die Zinkwannen bepflanzen?

Und dann, wenn die Vernunft über die Phantasie siegt, stelle ich fest: Ich habe einfach dafür keinen Platz.  Aber das ist nicht so schlimm, denn " Trenne dich nie von deinen Illusionen und Träumen. Wenn sie verschwunden sind, wirst du weiter existieren, aber aufgehört haben zu leben " (Mark Twain)

Pflaumenmus

Pflaumenmus kochen ist absolut einfach und schmeckt genial!

                                                                                           


















Zutaten:  
                                                     

• 1 kg rote Pflaumen
• 500 g Gelierzucker 2:1
• Zimt

Zubereitung:

Pflaumen waschen, entsteinen, in Spalten schneiden und pürieren. Mit dem Gelierzucker und Zimt (je nach Geschmack) verrühren und ca. 4-5 Minuten kochen lassen. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Anschliessend wie üblich in Gläser füllen und abkühlen lassen.

Au revoir Juli

Der Juli ist auch schon wieder vorbei und ich denke, ich habe einige interessante und schöne Blogbeiträge für euch geschrieben.


Zuerst einmal zeigte ich euch meine Summer Essentials 2017.

Danach habe ich euch in meinen Urlaub auf Mauritius mitgenommen. Mit meinen 3 Posts: Mauritius - Traum im Indischen Ozean, Mauritius - Trip in den Süden und Port Louis und Botanischer Garten Pamplemousses
konnte ich euch sicher ein wenig Urlaubsfeeling mitgeben.

Sommerliche Rezepte waren diesmal auch dabei: Pfannkuchen mit Avocados und Tomate, Erdbeerschnecken-Kuchen, Couscous mit Grillgemüse, Steinpizrisotto mit Rucola Salat, Kleine Beerenkuchen im Glas und Salat mit kurz gebratenem Thunfisch.

Der Juli war für mich ein richtig schöner Sommermonat und ich gehe davon aus, daß der August uns auch nicht enttäuschen wird. Bis dann....

Summer Essentials 2017

Heute versuche ich mich mal wieder an einem Fashion und Beauty Blogbeitrag.
Ich freue mich das ganze Jahr auf den Sommer, weil die Welt um mich herum so hell und freundlich ist. Dementsprechend ziehe ich mich auch an.
Je älter ich werde, desto mehr mag ich es pur, geradlinig und stilvoll. Rüschig, verspielt und überladen, damit kann ich nichts mehr anfangen.                                                                          Trotzdem soll meine Kleidung auch das gewisse Etwas haben und modisch sein. Ach ja, und bei meiner Auswahl gehe ich eigentlich auch immer mit einem gewissen Augenzwinkern heran. Dieses Jahr gibt es sehr viele Kleidungsstücke und Accessoires, die meinem Geschmack entsprechen.

Das Streifenkleid ist von Hilfiger Denim, körpernah geschnitten, kurzärmelig, mit Reißverschluss hinten. Es ist kein Minikleid, was mir sehr zusagt, sondern reicht bis zur Kniekehle. Superbequem und da der Marinestil eigentlich jedes Jahr wieder kommt, sicher auch noch einige Jahre tragbar.

Zu den Schuhen muss ich sagen: Ich liebe, liebe, liebe Superga! Seit mindestens 30! Jahren versuche ich mir jeden Sommer ein klassisches, weißes Paar Supergas zu kaufen. Immer bequem, immer passend. Diesen Sommer habe ich mich in das Modell Superga Cotropew mit durchgehendem Plateau aus Bast verliebt. Passt zu ganz vielen Kleidern und Hosen.

Dieses Jahr wollte ich mir unbedingt eine runde Sonnenbrille zulegen. Ich war mir jedoch nicht sicher, ob mir ein rundes Modell steht. Zu groß darf sie nicht sein, da ich klein und zierlich bin. Das Modell von Ray Ban habe ich aufgesetzt, hat gepasst, habe mich wohlgefühlt und gekauft!

Mein diesjähriger Sommer Nagellack ist von Essie und heißt "resort fling". Es ist ein cremig deckender Nagellack, der Ton liegt zwischen Pfirsich und Koralle. Ich finde er passt perfekt zum diesjährigen Sommer.

Tschüß Juni

Im Juni hatte ich wenig Zeit, Blogbeiträge zu teilen, da ich meinen Urlaub genossen habe :).

Trotzdem sind dann doch vier Posts zusammengekommen.


Ich habe euch nochmals auf ein verlängertes Wochenende in Konstanz mitgenommen; Tipps für einen Tag in Füssen ohne Schlösser gegeben und euch unsere Wandererfahrungen an den Seen rund um Leermoos beschrieben.

Rezept gab es im Juni nur eines, nämlich Schweinefiletmedaillons mit Spargel, Pesto und Dip.

Für mich war es ein sehr entspannter Juni und ich habe mir vorgenommen, diese entspannte Lebenseinstellung so lange wie möglich auch im Alltag beizubehalten.

Im Juli werde ich euch von unserem Urlaub berichten und sicher fällt mir auch sonst noch einiges ein.

Bis bald also....

Ein verlängertes Wochenende in Konstanz

Ein verlängertes Wochenende an einem anderen Ort zu verbringen, ist wie ein kleiner Urlaub und man kehrt unheimlich erholt in den Alltag zurück. Solche kleine Auszeiten sind nicht zu unterschätzen und sollte man sich viel öfter vornehmen.

Wir haben Ende Mai 2015 3 Tage in Konstanz verbracht und kamen total erholt zurück. Das Hotel Hotel Viva Sky kann ich sehr empfehlen. Es liegt sehr zentral - Hafen, Seepromenade und Innenstadt  kann alles in ein paar Minuten zu Fuß erreicht werden. Wir haben unser Auto die Tage in einem Parkhaus abgestellt und waren nur zu Fuß unterwegs. Das Hotel ist in einem Hochhaus untergebracht. Die Zimmer sind nach verschiedenen Themen liebevoll und modern eingerichtet. Die Rezeption, Frühstücksbereich und Bar liegenim obersten Stockwerk und es gibt eine Dachterrasse, wo man auch frühstücken oder abends einen Cocktail geniessen kann. Für mich war diese Dachterrasse das absolute Highlight. Das Wetter war top und wenn man den Morgen mit einem Frühstück auf dieser Terrasse inclusive Ausblick auf Konstanz und den Bodensee beginnt, das ist nicht zu toppen.

Abends der Sonnenuntergang ist natürlich auch spektakulär.

Vom Hafen aus kann man sehr schön am See entlanggehen bis zum Restaurant Seelig. Es ist der Form eines Schiffsrumpfes nachempfunden, hat einen verglasten Innenbereich und eine Terrasse mit Seeblick.

Konstanz ist ein lebhaftes Universitätsstädtchen mit vielen jungen Leuten und netten Lokalen. Die kleinen Gassen mit den alten Häusern laden zum Rumschlendern ein und manchmal macht es auch nur Spaß sich irgendwo hinzusetzen und zu schauen.

Zum Pause machen bietet sich das Voglhaus an. Dort kann man frühstücken, Kleinigkeiten essen und guten Kaffee trinken (z.B. mit leckeren Brownies).

Essen kann man auch hervorragend im Cafe Restaurant Wessenberg, das direkt neben der Bibliothek liegt, einen schönen Innenhof hat mit einem spektakulären Blick auf das Münster.