Letzte Woche habe ich die Slow Food Messe - Markt des guten Geschmacks in Stuttgart besucht. Sie findet jedes Jahr statt und ich kann einen Besuch empfehlen. Man kann an unzähligen Ständen regionale Spezialitäten entdecken, probieren und kaufen.
Ehrlich gesagt haben mir es die Stände der Anbieter aus Italien und Frankreich am meisten angetan, weil es da eben so ungeheuer leckere und gut riechende Spezialitäten gibt. Ich mag die mediterrane Küche sehr und auch die Weine von dort sind meine Favoriten.
Alle auf dieser Messe angebotenen Lebensmittel sollen frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen und frei von Aromastoffen sein. Die Preise sind deshalb auch in der Regel nicht gerade günstig, aber bei vielen Produkten nachvollziehbar.
Drei junge deutsche Unternehmen möchte ich hier noch empfehlen, da ich Hochachtung davor habe, wenn heute Startups gegründet werden und versuchen, sich mit Nischenprodukten zu etablieren. Alle drei haben mich überzeugt!
1. ChariTea
ChariTea ist frisch aufgebrühter Bio-Tee aus fairem Handel (Eistee). Leicht verfeinert mit Agavendicksaft und Fruchtsäften, ohne Zucker. Die Zutaten stammen aus Südafrika, Sri Lanka, Argentinien und Mexiko. Es wird nachhaltige Landwirtschaft unterstützt und ein fester Betrag pro Flasche fließt in Sozialprojekte in den Anbaugebieten. Uns schmeckt der ChariTea green am besten.
Übrigens, ich gebe es zu, auch ich bin ein Verpackungsopfer, aber die Flaschen sehen sehr stylish und schlicht aus.
2. Knusperreich
Knusperreich ist ein Online-Shop für Bio-Cookies. Du bestellst die Cookies online (verschiedene Sorten sind erhältlich), die Cookies werden hergestellt und in spezielle Dosen mit Aromamembran verpackt und versandt. Sehr lecker, die Dosen sehen hübsch aus und können nach Gebrauch als Übertopf für Blumen verwendet werden.
3. App Frimeo
Über die App frimeo kann man unabhängige Landwirte und Lebensmittelmanufakturen in seiner eigenen Umgebung finden. Sie hilft regionale Lebensmittel vor Ort zu kaufen oder online zu bestellen.
