Leonberg - Pomeranzengarten und Altstadt

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Dieser Beitrag wurde erstmals im Mai 2020 veröffentlicht.

Der Pomeranzengarten Leonberg liegt unterhalb des Schlosses Leonberg. Das Schloss kann nicht besichtigt werden. Ein Spaziergang durch den Renaissance-Garten, der terassenförmig angelegt ist, lohnt sich aber durchaus.

Der Garten wurde bis 1980 aufgrund von Originalplänen rekonstruiert. Wie früher sind Blumen, aber auch Gewürz- und Heilpflanzen angepflanzt. 

Nach dem kleinen Spaziergang durch den Pomeranzengarten, kann man direkt einen Rundgang durch die kleine historische Altstadt Leonbergs machen.

Geswirlter Zimtschneckenkuchen vom Blech

Zutaten:

Teig: 

• 100g Butter
• 3 Eier
• 410ml Milch
• 430 g Mehl
• 1Prise Salz
• 1P Backpulver
• 180g Zucker
• 1P Vanillezucker

Füllung:

• 150g Butter
• 120g brauner Zucker
• 2El Mehl
• Zimt

Glasur:

• 100g Puderzucker
• 3 El Milch
• 2El saure Sahne

Zubereitung:

Backblech oder rechteckige Kuchenform ca.30x40 cm gross mit Backpapier belegen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Eier und Butter schaumig rühren. Milch unterrühren. Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker und Backpulver zugeben und ebenfalls einrühren. Den Teig auf das Blech oder Form streichen. 

Für die Füllung die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und bräunen. Topf vom Herd nehmen und mit einem Schneebesen den Zucker und das Mehl einrühren. 

Die Füllung gleichmässig auf dem Teig verteilen und dann mit einer Gabel kreisförmig unter den Teig swirlen.  Mit Zimt bestreuen.

25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Für die Glasur den Puderzucker mit der Milch glatt rühren und dann die saure Sahne unterrühren.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und direkt die Glasur noch auf den warmen Kuchen streichen. Abkühlen lassen. 

 

 

Wandern im Felsenmeer (Schwäbische Alb)

Dieser Post wurde erstmals 2020 veröffentlicht.


Das Wental ist ein Trockental auf der Ostalb mit einer wunderschönen Anhäufung von Felsen (Felsenmeer). Ein Wanderparkplatz befindet sich an der L 1165 von Bartholomä nach Steinheim am Albuch. Direkt vom Parkplatz führt ein komfortabler Weg in das Felsenmeer.

Das Wental ist seit 2009 als Naturschutzgebiet ausgewiesen. Im Tal gibt es einige ausgewiesene Flächen, auf denen man zwischen den Felsen picknicken kann. Es gibt auch ein paar Tische und Bänke, auf viele Felsen kann man auch klettern.

Wir waren wochentags dort um zu Wandern und es war eine überschaubare Anzahl von Menschen unterwegs. Am Wochenende soll es allerdings wesentlich voller sein. Die Landschaft ist sehr faszinierend, die Wiesen saftig grün mit kleinen Blumen durchsetzt.

Konstanz Tipps: 3 Tage im Winter

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Dieser Beitrag wurde erstmals im Januar 2020 veröffentlicht.

Ende Dezember 2019  haben wir uns entschlossen, 3 Tage in Konstanz am Bodensee zu verbringen. Auch im Winter hat der Bodensee und Konstanz seinen Reiz. Ich habe euch hier mal aufgeschrieben, was wir diese Tage so unternommen haben und was uns besonders gefallen hat.


1. Voglhaus

Nach einer entspannten 2-stündigen Fahrt sind wir in Konstanz angekommen. Das Voglhaus suchen wir immer auf, wenn wir in Konstanz sind. Hier gibt es leckere Suppen, Kuchen, Röstbrote etc. Die Atmosphäre ist bei einem schönen Kaminfeuer entspannt, hier treffen sich Studenten, Touristen und Einheimische aller Altersklassen.

2. Spaziergang am Bodensee

Wir hatten Glück und die ersten beiden Tage waren zwar sehr kalt, aber sonnig (was am Bodensee nicht selbstverständlich ist). Unseren Spaziergang starteten wir am Hafen in Konstanz und sind dann links am Bodensee entlang gelaufen, über die Rheinbrücke und dann weiter den Spazierweg folgend, direkt im Uferbereich.

Auf dem Rückweg haben wir dann noch einen wundervollen Sonnenuntergang erlebt.

3. Konstanz- Stadtspaziergang

In Konstanz lasse ich mich gerne durch die Stadt treiben, es gibt immer wieder Neues zu entdecken, schöne Winkel, die ich noch nicht gesehen hatte.

4. Nachtwächterführung

 Die Nachtwächterführung war wirklich etwas Besonderes. Es war zwar richtig kalt, aber unser Nachtwächter hatte sehr viel Anekdoten zu Konstanz zu erzählen, dass die Zeit doch trotz der Kälte schnell vorüber ging.

5. Fahrt nach Meersburg

Wer in Konstanz übernachtet, bekommt die Gästekarte von Konstanz. Mit dieser Gästekarte kann man kostenlos den Bus in Konstanz benutzen. Wir sind also mit dem Bus zum Fährhafen von Konstanz gefahren, der etwas außerhalb liegt. Von dort sind wir mit der Fähre in 15 Minuten nach Meersburg preisgünstig gefahren.

 Es war einer dieser typischen, nebligen Bodensee-Tage. Aber einen Tag kann man das aushalten und Meersburg hatte durch diesen Nebel einen durchaus morbiden Charme. Zumal beinahe nichts offen hatte, wenige Menschen unterwegs waren, ganz im Gegensatz zu den Tagen im Frühjahr oder Sommer.

6. Restaurant Karma

 Zum Schluss haben wir noch ein extrem gutes Silvester Menü im Restaurant Karma genossen.