Spaziergang zur Ruine der Nippenburg

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Der Beitrag wurde erstmals 2020 geteilt.

Die Burgruine Nippenburg stammt aus dem 11.Jahrhundert und ist wohl die älteste Burgruine in der Region Stuttgart. Die Nippenburg liegt nahe Schwieberdingen, auf einem Bergsporn oberhalb der Glems.

Bevor man zur Burgruine gelangt, spaziert man durch den idyllischen Wirtschaftshof, der sehr schön renoviert ist.

Wir waren an einem grauen Tag, der eher einem Herbsttag ähnelte, an der Burg. Irgendwie hatte die Ruine und die Stimmung dadurch etwas von einer Ruine in Schottland.

Die Ruine ist gut begehbar, und auch für Kinder ganz interessant.

Hähnchen Curry mit Gurke

Zutaten:

• 1 Bd. Lauchzwiebeln
• 1 Salatgurke
• 4 Hähnchenbrustfilets
• Öl
• Salz
• Pfeffer
• Currypulver
• 1 Dose ungesüsste Kokosmilch
• 200ml Gemüsebrühe

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilets putzen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustwürfel scharf anbraten, salzen und pfeffern.

Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und zu den Hähnchenbrustwürfeln geben.

Gurke längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und in halbe Ringe schneiden. Ebenfalls mit in der Pfanne anbraten. Mit Curry (Menge je nach Geschmack) würzen.

Mit der Kokosmilch und der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Mit Reis servieren.

Kleiner Ausflug nach Mosbach

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Dieser Beitrag wurde erstmals 2020 veröffentlicht.

Mosbach ist eine Stadt im Odenwald (nördliches Baden-Württemberg). In der historischen Altstadt kann man viele Fachwerkhäuser bewundern. Ein netter Ausflug für einen Nachmittag.

Nachdem wir die kleine Altstadt besichtigt hatten, haben wir noch einen Spaziergang im Elzpark gemacht.